Это японское слово произносят с ударением и на первом и на втором слоге (в японском языке нет привычных нам силовых ударений) а означает оно всего навсего «нечеткость, размытие». Этим термином в фото и видео обозначают размытость объектов, находящихся за пределами глубины резкости. Фотографы иногда используют его для сравнения эффекта размытия фона разными объективами, хотя на самом деле «качественная» характеристика размытия определяется больше формой диафрагмы. В качестве спецэффекта можно получить пятно размытия любой формы, например звездочек, сердечек и т.п, используя заслонку для диафрагмы с отверстием соответствующей формы.

Приминительно к DOF адаптерам для видеокамер, термин боке употребляется когда говорят о фокусировочных экранах. И если для фографии «боке» различных объективов при одинаковой диафрагме заключается в тонких и зачастую малозаметных ньюансах размытия фона, то разные фокусировочные экраны, в силу своих оптических свойств могут давать очень разное «боке».

Более правильным будет сказать «передавать». Матовый фокусировочный экран — серьезное препятствие для света, он не только задерживает его но и рассеивает. Меняя фокусировочный экран, при прочих равных, глубина резкости сцены остается прежней, а вот рассеивающая способность экрана может значительно повлиять на ее восприятие в кадре.